Azienda Vinicola Valle Erro di Malfatti

Cartosio (Alessandria)

L’azienda Vinicola Valle Erro della Famiglia MALFATTI fondata da Malfatti Lorenzo nel 1961 ha sede a
Cartosio in provincia di Alessandria a 10 Km circa dalla città di Acqui Terme, nella zona di produzione
di prestigiosi vini Piemontesi.

L’azienda è oggi condotta dai fratelli Marco e Roberto Malfatti che si impegnano con amore e professionalità a continuare l’opera dei genitori unendo all’esperienza acquisita l’entusiasmo giovanile.

Grande attenzione è rivolta alla qualità e cura dei prodotti con una accurata selezione e con un rigoroso controllo in tutte le fasi di lavorazione.

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Vini

Chardonnay Frizzante

Premier Amour

bottiglia 0,75

4.90 €

Descrizione:

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 11,5 gradi

Caratteristiche

Proveniente da pregiate uve chardonnay è un vino frizzante per eccellenza, dalla spiccata personalità
particolarmente profumato. Accompagna con eleganza piatti di pesce, ed è piacevole anche come
aperitivo. Da consumarsi giovane

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Dolcetto d’Acqui DOC - 2019

Diciannove settembre

bottiglia 0.75

6.90 €

Descrizione:

TIPOLOGIA: Vino Rosso Classico Superiore

GRADAZIONE: 13 gradi

VITIGNO: Dolcetto

CARATTERISTICHE:
Vino Rosso tipico e di grande pregio, dal carattere forte e armonico, unico nella sua immagine, nei suoi profumi e in pienezza. E’ un vino legato alla storia della famiglia e profondamente
legato alle tradizioni del territorio.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse
in umido. A tavola va servito alla temperatura ambiente di 16-18° C.

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica

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Dolcetto d’Acqui DOC - 2019

bottiglia 0.75

4.90 €

Descrizione:

Tipologia Vino: Rosso Giovane

Vitigno: Dolcetto

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Vino rosso giovane e di grande pregio. In bottiglie viene proposto nella sua schietta semplicità, con l’intento di conservare intera la fragranza delle cose naturali. Conservato in cantina servire alla temperatura di 16° 18° gradi

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi, antipasti piemontesi, carni bianche e rosse in umido.

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Barbera del Monferrato DOC - 2019

bottiglia 0.75

4.90 €

Descrizione:

Tipologia: Vino Rosso vivace

Vitigno: Barbera

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Prodotto con uve del vitigno Barbera, si presenta di colore rosso violaceo, profumo vinoso, sapore asciutto e di grande intensità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
E’ un vino da tutto pasto che si accompagna con salumi,antipasti Piemontesi, carni bianche e rosse in umido. Servire a temperatura di cantina.

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Barbera d’Asti DOCG - 2019

Nonno Cein

bottiglia 0.75

8 €

Descrizione:

TIPOLOGIA: Vino Rosso Invecchiato Superiore
GRADAZIONE: 13,5 gradi
VITIGNO: Barbera
CARATTERISTICHE:
Vino ottenuto da una accurata vinificazione ,si presenta con un colore rubino intenso che tende al rosso granato con l’invecchiamento. Il profumo è caratteristico del Barbera, dovuto alla forte personalità del vitigno, mentre il sapore è asciutto con un delicato sentore di legno.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
L’abbinamento gastronomico è molto versatile e accompagna bene tutto un pasto. Va servito con molta cura alla temperatura di 18-20°C stappando la bottiglia qualche ora prima. Il bicchiere indicato è il tulipano

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica

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Piemonte DOC Bonarda Frizzante - 2019

bottiglia 0.75

4.90 €

Descrizione:

Tipologia: Vino Rosso Frizzante

Vitigno: 100 % Croatina

Gradazione alcolica: 12 gradi

Caratteristiche:
Pregiato vino delle colline del Piemonte, per la sua delicata briosità e il suo sapore morbido, si fa apprezzare come vino da tutto pasto. Servire con cura alla temperatura di 17°- 18°

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Piemonte DOC Cortese - 2019

bottiglia 0.75

4.90 €

Descrizione:

Tipologia: Vino Bianco

Vitigno: Cortese

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Vino fresco, gradevole e con un armonioso sapore fine e delicato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Accompagna bene i piatti più leggeri, il pesce e le carni bianche. Per il suo brio è molto apprezzato fuori pasto, ottimo come aperitivo. Va consumato giovane e servito fresco alla temperatura di 10-12°C.

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Chardonnay Fermo - 2019

bottiglia 0.75

4.50 €

Descrizione:

Tipologia: Vino Bianco Fermo

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 12,5 gradi

Caratteristiche:
Dalle uve Chardonnay piemontesi nasce questo pregiato vino bianco, con profumi fruttati e sapore pieno.
Vino bianco fine, elegante, armonico e lievemente fruttato. Ha colore giallo paglierino con riflessi
verdognoli.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Accompagna egregiamente antipasti, formaggi freschi, carni bianche e piatti a base di pesce. Eccellente come aperitivo. Va consumato giovane e servito fresco alla temperatura di 10-12°C.

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Gavi DOCG - 2019

bottiglia 0.75

6.90 €

Descrizione:

TIPOLOGIA: Vino Bianco Fermo

GRADAZIONE: 12 gradi

VITIGNO: Cortese coltivato nel Comune di GAVI

CARATTERISTICHE:
La vinificazione avviene secondo le pratiche tradizionali atte a conferire al vino le sue peculiari caratteristiche. Il vino così ottenuto ha un colore paglierino un sapore asciutto e di gusto fresco e armonico

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
A tavola va servito fresco alla temperatura di 8- 10°C. E’ ottimo come aperitivo e si accompagna con eleganza agli antipasti magri e ai piatti di pesce.

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Bordolese Antica

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Vino Rosato Vivace

Sonetto

bottiglia 0.75

4.50 €

Descrizione:

Tipologia: Vino Rosè vivace

Vitigno: Dolcetto vinificato in bianco

Gradazione alcolica: 11,5 gradi

Caratteristiche: E’ un vino chiaretto fine e delicato. Piacevolmente vivace e brioso, armonioso ed equilibrato nel bouquet. Ideale compagno di tutte le portate, va bevuto giovane e servito fresco.

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Moscato Piemonte DOC

Lunà

bottiglia 0.75

5.90 €

Descrizione:

TIPOLOGIA: Vino Bianco Dolce tappo raso

GRADAZIONE: 5,5 gradi

VITIGNO: Moscato.

CARATTERISTICHE:
Proveniente dall’accurata vinificazione di selezionate uve Moscato coltivate su dolci colline. E’ un vino di grandissima tradizione dal caratteristico sapore aromatico, dal bouquet fine e persistente che ricorda l’uva da cui proviene.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Si accompagna a dolci frutta e dessert in genere. Ottimo con tutte le occasioni di festa, va consumato giovane e servito alla temperatura di 6-8°C

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Champagne

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Brachetto Piemonte DOC Spumante - 2019

Lunà

bottiglia 0.75

7.50 €

Descrizione:

TIPOLOGIA: Vino Rosso Aromatico Spumante

GRADAZIONE: 6,5 gradi

VITIGNO:Brachetto.
CARATTERISTICHE:
Da uno dei più antichi vitigni Piemontesi si produce questo giovane spumante rosso, ottenuto con una accurata spumantizzazione, delle uve raccolte nelle zone più vocate. Nasce così questo eccellente vino spumante rosso dal sapore fruttato e gradevole che esprime al palato una piacevole armonia di sensazioni

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Il profumo leggermente muschiato accompagnato da un delicato compendio di fiori e il fine e persistente perlage esprimono uno spumante moderno ed elegante. Va bevuto moderatamente fresco con il dessert e con tutta la pasticceria tradizionale. Ottimo se proposto come aperitivo

CONFEZIONE: Elegante Bottiglia Champagne

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Grappe e distillati

Grappa di Vinacce di Moscato

Elegante Bottiglia Bordolese Classica cl 70

18 €

Descrizione:

Distillato di vinacce Moscato Monovitigno invecchiato 1 anno

Gradazione: 42 gradi

Caratteristiche:

Dalla accurata distillazione di selezionate vinacce di uva Moscato seguito da un periodo di invecchiamento, si ottiene questa grappa dal bouquet aromatico, dal gusto morbido, particolarmente fine ed elegante.

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